たんぱく質を摂ろうと鶏のササミばかり食べたり、牛乳を大量に飲んだりするのは効果的ではありません。
たんぱく質を効率よく摂取するには、色々な食べ物を組み合わせることが重要です。
たんぱく質は20種類のアミノ酸が複雑に組み合わさってできており、食べ物によってその構成は異なります。
また、アミノ酸のうち、必ず食べ物から取り込まなくてはならない必須アミノ酸が９種類あり、体内で筋肉とあいて合成するにはこの必須アミノ酸がすべて揃っていることが条件です。
同じ食品ばかり食べるのではなく、たんぱく質を豊富に含む【肉・魚・豆・豆製品・乳・乳製品】のカテゴリーからまんべんなく摂るようにすることが重要です。
また、たんぱく質だけではなく、色々なミネラルやビタミンなどの栄養素も色々な食品をまんべんなく摂ることで一緒に摂取することができます。